手前味噌

今日は久々の青空。風に吹かれて、外でお食事をするのも良いですね。
先日来られたお客様が、人参を生でバリバリ召し上がるというお話を思い出して、私も真似てみました。
昨年、たつのフエア-で、手作り味噌に挑戦して作ったお味噌も
食べ頃なので人参、胡瓜、セロリに添えてみました。
フランスパンをカリッと焼いて、その上にカリカリに焼いたベ-コンも載せました。
これにキリッと冷やしたコロンバ-ル(白ワイン)を休日のブランチに飲むと最高ダァ-とほくそ笑みました。
でも今日は月曜日、コロンバ-ルはお預けです。
代わりに香り高い薔薇の花びらを浮かせたバラ水を作りました。
明日のブランチが楽しみです。

ルー・サロメ 神戸