ウスターソース

今日、買物に行くと春キャベツが出ていました。
小さい頃からキャベツにソ-スをかけて食べるのが大好きです。
パリにアパートを持っておられるお客様が、ホームパ-ティで、カツに添える
ウスタ-ソ-スを陶器の器に入れて出すと、フランス人が「マダム、このおいしいソ-スは、どんな風に作ったのですか?」と、必ず尋ねます。
「それは、ヒミツですよ」と、笑っているそうです。
そして神戸に戻ると、ス-パ-でソ-スを買って、また持って行くのだと話して下さいました。
ウスタ-ソ-スは、本当に良く出来ていると私も感心致します。