心のデトックス

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先日、アットホームさんに行きました。
その日は、宝塚でお料理教室を開いて居られるちづ子先生の らんLunLunchに参加しました。
アットホームさんは、芦屋の静かな邸宅をone week open して居られ、紹介者だけの集まりの場です。
趣味の良いシンプルなお宅での食事は、私の心のデトックスです。

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今日のメニューは、お正月の雰囲気が漂っています。
まずは、豚汁。
ワンプレートには、きんとん、黒豆と人参、ゆり根のグラタン、ゴボウ、大根と白菜の柚子の香り、鱈の白子の卵焼き、長芋のご飯と数の子。
デザートはラ・フランスのシフォンケーキとキンカン、おぜんざいです。
おぜんざいのお餅は前日お家でつかれたそうです。

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オシャレで上品なお味のお食事もさる事ながら、奥様方のお喋りのざわめきを聞きながら、お庭の木々を眺め、窓からの木洩れ陽を浴びて、豊かなゆったりと時を過ごせる唯一の場所です。

つくしんぼ   良寛さまの    立ち姿 (八木 忠栄)