神戸牛のローストビーフランチ

ジャパン ロ-ヤルゼリ-社が会員向けに発行している広報誌の中に、我が故郷自慢というページがあります。
4月号は神戸で、サ・マ-シュとサロメが選ばれ、昨日取材を受け、料理と、店内写真を撮って頂きました。
ちょうど4月からロ-ストビ-フサンドを止めて神戸牛のロ-ストビ-フランチに変更することに決めた矢先の取材依頼です。
ス-プはトウモロコシのス-プ、そしてロ-ストビ-フとジャガ芋のグラタン、デザートはプラムの赤ワイン煮ヨ-グルト添え。
お値段は1500円です。
どんな記事になるか4月号の出版が楽しみです。