健康のヒ・ミ・ツ

 

今日は、ようやく青空。段々暑くなりそうな予感。
昨日は、月一回の粗食の会の日。メンバーは三人、時には四人になる事もあります。その内の一人の健康を気遣って、塩分控えめ、魚介と野菜中心のメニューで主食は、小豆の入った玄米ご飯。ぜ-んぶいただいた後、しまった!写真を撮るのを忘れました。昨日のメニューは
・トマト、玉葱、焼きアスパラ、ルッコラ、蛸のサラダ
・ほうれん草となめこ茸の胡麻とア-モンドあえ
・鰺と大根、人参、三ツ葉、エリンギの酢味噌あえ
・冷や奴に山盛り さらしネギ、おろし生姜、スダチの ポン酢とともに
・トウモロコシとキノコのチ-ズ焼き
・水茄子の浅漬け
そして、一番の健康の秘密は大好きな薔薇の話とたわいのない話に、終始笑うことです。

ルー・サロメ 神戸