お誕生会

blog201308062

昨日はお誕生会のお客様で賑わいました。いつも素敵なお花をアレンジしてくださるマドモアゼルのお誕生祝いと、この春ご結婚なさったご夫妻のお祝いも兼ねて、結婚指輪と言う名のシャンパンで乾杯しました。
キリッと冷えたシャンパンは、蒸し暑い日には最高ですね。

ブルサンアイユとオイルサ-ディンのカナッペで始まり、
・サ・マ-シュのジャガ芋パンとレンズ豆のカレー煮込み
・鯛、ハモ、明石タコ のサラダ
・帆立貝、アサリ、アスパラ、エリンギ、シメジのクリ-ム煮
・子羊のロ-スト トマトソ-ス

そして圧巻は新婚の奥様の手造りバ-スデイ ケ-キ!
コルドン ブル-に5年?も通っておられるだけに、プロ顔負けの出来映え。
一同、感嘆の声、声。マンゴーケーキは、夏に相応しい極上だったと大喜び。
私もお相伴させていただき、美味しかった!
お花のプレゼントはエルブドさんにお願いしました。
お気に召して頂けてよかったです。
お料理を作りながら、楽しい笑い声が絶え間なく聞こえ、幸せな時を過ごしました。

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